窦曼娟，中共党员，硕士研究生，教授，高级双师型教师。世界职业院校技能大赛全国专家库成员，陕西省巡视干部人才库成员，陕西省第二批高校黄大年式教学团队主要成员，陕西省职业教育教师教学创新团队主要成员，陕西省职业教育陕西省高校工程研究中心黑瓷智能化应用研究高级技术专家，陕西中等职业学校教育教学成果奖评审专家，咸阳市茶艺师考试主考官。

主持的项目获得职业教育国家级教学成果二等奖，职业教育陕西省教学成果二等奖。先后荣获全国优秀共青团干部等中省市荣誉40项，获得青年教学能手等校级荣誉39项。主持或参与各级各类研究课题20项，发表论文18篇，主编教材两部，持有专利5项，考取国家级职业资格证书5项，制定企业标准3项。